Modèle mosica

En outre, les deux folioles des membranes biologiques sont asymétriques et divisées en sous-domaines composés de protéines ou de lipides spécifiques, ce qui permet la ségrégation spatiale des processus biologiques associés aux membranes. Le cholestérol et les protéines en interaction avec le cholestérol peuvent se concentrer dans les radeaux lipidiques et contraindre les processus de signalisation cellulaire seulement à ces radeaux. une autre forme d`asymétrie a été montrée par les travaux de Mouritsen et Bloom en 1984, où ils ont proposé un modèle de matelas d`interactions lipidiques-protéiques pour répondre à la preuve biophysique que la membrane peut se range dans l`épaisseur et l`hydrophobicité des protéines. les modèles précédents de membranes biologiques comprenaient le modèle de membrane de l`unité Robertson et le modèle de tri-Layer de Davidson-Danielli [5]. Ces modèles avaient des protéines présentes sous forme de feuilles voisines d`une couche lipidique, plutôt que incorporées dans la bicouche des phospholipides [1]. D`autres modèles décrits répétitifs, des unités régulières de protéines et de lipides. Ces modèles n`étaient pas bien soutenus par la microscopie et les données thermodynamiques, et n`étaient pas compatibles avec la preuve des propriétés membranaires dynamiques. [1] un régime composé de nombreuses tranches de pain grillé recouvert de beurre d`arachide et de gelée de raisin à haute teneur en fructose pourrait entraîner des pics de glucose et des taux d`HbA1c plus élevés sur une période de plusieurs mois. Cette pièce de Toast a été consommée par un prédiabétique avec une valeur d`HbA1c de 6,3 et des valeurs normales de glucose sanguin (voir tableau ci-dessus). Il n`a pas doper le taux de glucose sanguin au-delà des lectures normales. Après l`heure en utilisant 2 différents compteurs de glucose, les lectures ont été 99 et 101.

Probablement il y aurait eu des valeurs plus élevées après avoir consommé 5 morceaux de pain grillé avec de la gelée de raisin supplémentaire! Les protéines membranaires cellulaires et les glycoprotéines n`existent pas en tant qu`éléments uniques de la membrane lipidique, comme d`abord proposé par Singer et Nicolson en 1972. Ils se produisent plutôt comme des complexes de diffusion dans la membrane. [1] l`assemblage de molécules simples dans ces complexes macromoléculaires a des conséquences fonctionnelles importantes pour la cellule; comme le transport d`ions et de métabolites, la signalisation, l`adhérence des cellules et la migration. [1] le modèle fluide-mosaïque décrit la membrane plasmique des cellules animales. La membrane plasmique qui entoure ces cellules a deux couches (une bicouche) de phospholipides (graisses avec le phosphore attaché), qui à la température corporelle sont comme l`huile végétale (liquide). Et la structure de la membrane plasmique soutient l`ancien dicton: «l`huile et l`eau ne se mélangent pas.» Les protéines et les substances telles que le cholestérol sont incorporées dans la bicouche, donnant à la membrane l`apparence d`une mosaïque. Parce que la membrane plasmatique a la consistance de l`huile végétale à la température corporelle, les protéines et autres substances sont capables de se déplacer à travers elle. C`est pourquoi la membrane plasmique est décrite à l`aide du modèle fluide-mosaïque. Chimiquement, une membrane cellulaire est composée de quatre composants: les phospholipides, les protéines, les glucides et le cholestérol. La propriété fluide des membranes biologiques fonctionnelles a été déterminée par des expériences d`étiquetage, la diffraction des rayons x et la calorimétrie. Ces études ont montré que les protéines membranaires intégrales diffusent à des taux affectés par la viscosité de la bicouche lipidique dans laquelle elles sont incorporées, et démontrent que les molécules de la membrane cellulaire sont dynamiques plutôt que statiques. [2] le modèle de mosaïque fluide de la membrane plasmique: le modèle de mosaïque fluide de la membrane plasmique décrit la membrane plasmique comme une combinaison fluide de phospholipides, de cholestérol et de protéines.

Les glucides attachés aux lipides (glycolipides) et aux protéines (glycoprotéines) s`étendent de la surface orientée vers l`extérieur de la membrane. Au cours de la décennie de 1970, il a été reconnu que les molécules lipidiques individuelles subissent une diffusion latérale libre dans chacune des couches de la membrane lipidique. la diffusion se fait à grande vitesse, avec une molécule lipidique moyenne qui diffuse ~ 2 μm, approximativement la longueur d`une grande cellule bactérienne, dans environ 1 seconde. Il a également été observé que les molécules lipidiques individuelles tournent rapidement autour de leur propre axe [9]. en outre, les molécules de phospholipides peuvent, bien qu`elles le fassent rarement, migrer d`un côté de la bicouche lipidique à l`autre (un processus connu sous le nom de flip-flop) [9].

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